I nostri prodotti

La nostra è la tipica pizza alla pala, non molto croccante al tatto e al gusto. Si tratta di una preparazione al forno, un vero caposaldo della cucina romana. Molti considerano questa pietanza come una variante della classica pinsa. Si dice che la sua nascita risalga intorno agli anni Trenta proprio nella capitale, per opera di Luigi Dell'Amura. Oggi questo prodotto è diventato un'eccellenza da esportare con orgoglio in tutta Italia, grazie al gusto inconfondibile e alla procedura di lavorazione uniformata a livello nazionale.